Ассистент Директора ресторана

Описание вакансии

Обязанности:

➡️ Оказание всесторонней административной и организационной поддержки директору ресторана.

➡️ Ведение деловой переписки, подготовка отчетов, презентаций и других внутренних документов.

➡️ Организация и координация внутренних и внешних коммуникаций.
➡️ Помощь в управлении операционной деятельностью ресторана по поручению директора.
➡️ Участие в специальных проектах и инициативах, направленных на повышение эффективности работы.
➡️ Контроль за своевременным исполнением поручений и задач.

➡️ Управление человеческими ресурсами: Полная ответственность за циклы работы с персоналом, включая обучение, набор, адаптацию, развитие и удержание команды, а также обеспечение оптимальной укомплектованности штата.

➡️ Операционное лидерство: Принятие на себя полной ответственности за управление сменой в отсутствие Генерального Менеджера, обеспечивая непрерывность и эффективность операционной деятельности.

➡️ Взаимодействие с гостями: Оперативное и профессиональное реагирование на все обращения и запросы гостей, направленное на обеспечение их максимального удовлетворения.

➡️ Финансовая оптимизация: Активное участие в стратегиях по увеличению продаж, повышению прибыли и общей производительности ресторана.

➡️ Контроль качества и стандартов: Поддержание и постоянное улучшение высоких стандартов работы ресторана и безупречного качества предлагаемой продукции; неукоснительное соблюдение и контроль за выполнением корпоративных стандартов компании для достижения превосходства в обслуживании.

➡️ Управление документооборотом: Эффективный контроль и систематизация всей внутренней документации во вверенном ресторане.

➡️ Инвентаризационный контроль: Организация и строгий контроль проведения инвентаризаций в каждом подразделении ресторана с последующим детальным анализом их результатов.

➡️ Безопасность труда: Обеспечение и поддержание безопасных условий труда для всех сотрудников, гарантируя соблюдение норм и стандартов безопасности при выполнении обязанностей.

Требования:

✔️ Опыт работы ассистентом руководителя ресторана, или на аналогичной административной позиции от 1 года.
✔️ Отличные организационные навыки и умение эффективно планировать рабочее время.
✔️ Высокие коммуникативные и межличностные навыки.
✔️ Умение работать в режиме многозадачности, расставлять приоритеты и соблюдать сроки.
✔️ Внимательность к деталям, аккуратность и ответственность.
✔️ Уверенное владение пакетом программ MS Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook).
✔️ Свободное владение русским и английским языками (устным и письменным).
✔️ Инициативность, проактивность и способность к самостоятельному решению вопросов.
✔️ Понимание специфики работы в сфере будет преимуществом.

Условия: