Менеджер бара/ресторана

Вакансия: Менеджер зала ресторана**

Ресторан: BORRACHITOS BAR

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Зарплата: от 75000₽ при Графике 2/2

**Обязанности:

* Управление работой персонала зала (бар кухня) в течение смены.

* Контроль качества обслуживания гостей, соблюдения стандартов сервиса и чистоты в зале.

* Встреча, размещение гостей, консультация по меню, решение вопросов и претензий.

* Распределение столов, управление бронированиями, оптимизация заполняемости зала.

* Обучение, мотивация и контроль деятельности подчиненных сотрудников.

* Взаимодействие с кухней и баром для обеспечения слаженной работы.

* Контроль кассовой дисциплины, оформление закрывающих документов смены.

* Работа с рекламациями.

Требования:

* Опыт работы в сфере общественного питания не менее 1 года на руководящей позиции в зале (старший официант, администратор зала, менеджер зала).

* Отличное знание стандартов ресторанного сервиса.

* Навыки управления командой, лидерские качества.

* Высокая стрессоустойчивость, коммуникабельность, клиентоориентированность.

* Уверенный пользователь ПК (Айка, системы бронирования).

* грамотная речь.

* Готовность работать по сменному графику (вечерние смены, выходные, праздничные дни).

Условия:

* Официальное трудоустройство.

* Стабильная заработная плата: [от 4500 смена] + [чаевые премии KPI].

* График работы: 2/2 5/2

* Бесплатное питание.

* Возможности профессионального развития.

* Работа в динамичной команде профессионалов.

Контакты для отклика:

Илья