Ведущий технолог кондитерского производства

Привет! Будем рады приветствовать Вас в числе нашей команды :)

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;

• Стабильная заработная плата (компания работает без приостановок);

• Удобный график работы 5/2 с 09:00 до 18:00;

• Приятная экономия бюджета - бесплатное питание;

• Возможность приобретать продукцию компании с корпоративной скидкой;

• Ежегодные медицинские осмотры на территории работодателя;
• Предоставление качественной спецодежды;
• Ежегодные корпоративные мероприятия;

• Предоставление ДМС с 4 месяца работы;

• Корпоративный транспорт от ж/д ст. Лобня.

Производство находится по адресу : г. Химки, микрорайон Сходня, Первомайская улица, 56.

Чем предстоит заниматься:

• Разработка новых кондитерских изделий со сроком годности не менее 10 суток (торты, пирожные, восточные сладости, десерты долгого хранения);
• Разработка аппаратурно-технологической схемы производства всех видов кремовых изделий, подбор упаковки Внедрение в производство новинок;
• Контроль за технологическим процессом подготовки сырья и сборки готовой продукции;
• Контроль за соблюдением санитарных норм;
• Контроль за качеством сырья и полуфабрикатов необходимых для выработки качественной продукции;
• Участие в инвентаризации.

Ожидаем от кандидата:

• Профильное образование;
• Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности;
• Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД кондитерского производства, ТРТС.
• Знание технологии производства бисквитно - кремовых изделий и п/ф, принципы поточности кондитерского производства и его грамотного выстраивания;
• Навыки сборки торта;
• Знание ПК/MS Excel, (1С 8, Outlook, Битрикс24 - будет преимуществом).

Mr. Food - современная российская фабрика, крупный производитель готовой продукции и полуфабрикатов. Своими успехами компания во многом обязана людям, поэтому для нас неоспорима ценность каждого сотрудника, который умеет работать в команде, стремится развиваться сам и готов помогать коллегам.