Управляющий пищевым производством

• Оперативное управление пищевым производством 1000 кв м;
• Планирование графиков работы персонала;
• Обеспечение бесперебойной работы производства, соблюдение сроков и качества изготовляемой продукции;
• Контроль за надлежащим исполнением норм, правил, инструкций по охране труда, промышленной безопасности, производственной санитарии и производственной дисциплины;
• Выполнение бюджета и контроль за его показателями;
• Подготовка отчетности по основным показателям производства;
• Повышение эффективности работы производств, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, исключение брака, обеспечение высокого качества производимой продукции;
• Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием оборудования, обеспечение содержания оборудования в надлежащем состоянии;
• Управление процессами автоматизации производства;
• Организация и проведение инвентаризаций;
• Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами.

• Опыт в должности Управляющий пищевого производства от 3 лет

  Знание ПК 100%, ворд, эксель, сторхаус

  Знание СанПина, ХАССП -100%

  Многозадачность

  Высокая скорость

  Ответственность за свою работу

  Чистоплотность

  Действующая мед книжка

  Полный пакет документов для трудоустройства

• Опыт работы в управлении пищевым производством полного цикла;

• Опыт работы с гос контрактами, лечебное питание ОБЯЗАТЕЛЬНО

• 100% знание СанПин
• Понимание и практический опыт применения принципов бережливого производства;
• Опыт работы с HAСCP;
• Наличие успешных кейсов по управлению производством (автоматизация, повышение, эффективности, снижение себестоимости ,запуск нового оборудования и т.д.)

Метро Волгоградский проспект

Отгрузка готовых блюд 6000 единиц в сутки

График работы пищевого производства: круглосуточно

График работы Управляющего: 8.00 до 17.00час (5/2)

Оформление по ТК РФ