Менеджер/Управляющий рестораном

В Ресторан требуется менеджер

Тебе предстоит:

• Создавать атмосферу гостеприимство для каждого Гостя;
• Обучать и адаптировать новых сотрудников стандартам сервиса;
• Знание европейской/итальянской кухни, знание сервиса;
• Уверенный пользователь ПК, знание R-Keeper-7;
• Знание английского языка будет вашим преимуществом;
• Опыт работы в сфере ресторана от 3-лет на руководящей должности;
• Соблюдение внутренних правил ресторана;
• Открытие/закрытие ресторан по чек-листам;
• Постоянный контроль работы зала и всех подразделений ресторана;
• Выполнение поручений руководителя;
• Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;
• Контроль бара и кухни в части скорости отдачи и стандартов подачи блюд и напиток
• Ведение внутренней отчетности;
• Заказы товаров для работы

Ты нам подходишь если:

• Имеешь релевантный опыт от 3 лет;
• Умеешь организовать банкетов и мероприятий;
• Руководствуешь коллективом официантов, бармена, тех.работников;
• Контроль над выполнением обязанностей персонала;
• Создание атмосферы тепла и гостеприимства в ресторане;
• Осуществление контроля кассовых операций, знание кассовой дисциплины.
• Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций;
• Планирование бюджета, отчетность руководству.
• Документооборот;
• Креативно и нестандартно подходишь к решению задач и самостоятельно способен их решать;
• Если хорошо знаком с R- Keeper-7

Мы предлагаем:

• Работа в современной динамично развивающейся компании;
• График работы 2/2 рабочее время обговаривается на собеседовании.
• Бесплатное питание;
• Корпоративный транспорт от метро Славянский бульвар.
• Прекрасный коллектив;
• Своевременная заработная плата.