Су-шеф

Гость — в центре решений.
А значит, каждый, кто участвует в создании блюда, влияет на впечатление. И мы ищем Су-шефа, который понимает, насколько важны чистота, порядок и уважение — к продукту, команде и гостю.

Кого мы ищем:

Ты — дисциплинированный, организованный и умеешь не только руководить, но и слышать свою команду.
Ты не боишься пробовать новое, готов учиться и обучать, ценишь порядок на кухне и играешь в одной команде.

Что ты будешь делать:

• Следить за соблюдением стандартов на всех этапах работы кухни;

• Поддерживать чистоту, порядок и рабочую дисциплину;

• Создавать здоровый климат в коллективе, помогать адаптироваться новым сотрудникам;

• Обучать команду, быть примером в работе с продуктом и оборудованием;

• Контролировать приемку товара, хранение и учёт ТМЦ;

• Проводить инвентаризации, следить за сохранностью запасов;

• Работать в связке с шефом и другими подразделениями.

Что важно:

• Опыт работы на кухне не менее 2 лет, желательно на позиции старшего повара или су-шефа;

• Знание санитарных норм и стандартов работы на профессиональной кухне;

• Умение работать в команде и налаживать рабочий процесс;

• Ответственное отношение к продукту, технике и дисциплине;

• Готовность обучаться и обучать.

Что мы предлагаем:

• Команду, которая не просто работает, а делает общее дело;

• Возможность проявить себя и влиять на результат;

• Культуру, где можно ошибаться, главное — пробовать;

• Честные, открытые отношения и поддержку на всех этапах;

• Четкие процессы, но гибкий подход;

• Оформление по ТК, стабильную зарплату и понятную систему мотивации;

• Возможность роста — как профессионального, так и карьерного.

Наш подход:

• Гость — в центре решений

• Команда — движок, а не функция

• Можно ошибаться — важно пробовать

• Больше ответственности — больше возможностей

• Простые решения, быстрые действия

• Искренние отношения — внутри и снаружи

Если тебе откликается — откликайся. Мы не просто ищем руки, мы ищем людей с характером и подходом.