Соблюдение санитарных норм и правил а также технику безопасности
Инвентаризация 1 раз в месяц
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте и опрятный внешний вид
Полное взаимодействие с Шеф-поваром и Су-шефом, контроль качества товаров и п/ф, соблюдение ТТК , анализ остатков в свои смены , передача заказов старшему на смене, маркировка продукции и п/ф , чек лист.
Требования:
Опыт работы от 2х лет , знание кухонного оборудования
Наличие мед книжки или готовность ее оформить
Желание развиваться и повышать свои профессиональные навыки