Повар-универсал

​​​​​

Заготовщик, повар - универсал; холодный цех

Требуемый опыт работы: 1–3 года

полный день, гибкий график

Ресторан «Animals» обладает прогрессивной идеологией и имеет собственную экосистему с производством хлеба на органической муке, сыроварней с классическими и альтернативными сырами, органическую овощную ферму в Псковской области. Это дает возможность работать с лучшими и органическими продуктами на кухне, развивать кулинарный и гастрономический опыт и мастерство.

Обязанности:

Приготовление блюд по ТТК

Приготовление заготовок для кухни

Соблюдение и контроль: сроки годности/условия хранения/ротация/маркировка продуктов питания

Соблюдение стандартов работы

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет;

Ответственность, пунктуальность, исполнительность;

Знать стандарты хранения пищевых продуктов;

Уметь обращаться с профессиональным оборудованием;

Выглядеть аккуратно и следить за чистотой формы;

Опыт работы с мясом будет преимуществом;

Желание учится и постоянно развиваться в теоретической и практической деятельности во всех сферах ресторана;

Готовность к нагрузкам;

Условия

Оплачиваемая стажировка 10 дней

Испытательный срок месяц

Ставка от 3800 до 4400 за смену (12 часов) + % от чая от 5000 р до 8000 р