Су-шеф

ООО Роза хутор ОП "Фристайл" приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Су-шефа для работы в ресторане "Рукола"

Чем Вам необходимо будет заниматься:

• Контроль качества и стандартов отдачи блюд;
• Контролем взаимодействия между сотрудниками цехов, взаимодействия между кухней и другими службами отеля;
• Поддержание и контроль санитарных норм и требований ХАССП;
• Участие в сезонном обновлении меню, проработке, дегустации.

Что мы хотим видеть в кандидате:

• Опыт работы старшим поваром от 6 месяцев, опыт работы су-шефом будет преимуществом;
• Опыт работы со шведской линией и меню а-ля карт от 2 лет;
• Знание и опыт работы в системе Iiko будет преимуществом;
• Самостоятельность в принятии решений, инициативность.

Что мы готовы Вам предложить:

• Официальное трудоустройство;
• График работы 2/2, с 8.00 до 20.00;

• KPI (выплата дополнительной премии два раза в год при выполнении бюджета);

• Выплата дополнительной премии при проведении мероприятий в отеле (servive charge);

• Оплата переработок;

• Предоставление проживания для иногородних сотрудников;
• Корпоративный трансфер до места работы/ до места проживания;
• Стильная рабочая униформа;
• Система наставничества (на этапе адаптации мы все подробно расскажем и покажем) и дальнейшее корпоративное обучение: online и offline тренинги для сотрудников;
• Дотационное питание;
• Доступ к уникальным возможностям курорта, включая пользование канатными дорогами и различными услугами.

Ждем ваше резюме!