Управляющий столовыми (Академгородок)

Компания более 20 лет на рынке, работает в нескольких направлениях: столовая открытого типа, столовые закрытого типа на территории заказчика с обслуживанием (на предприятиях Новосибирска), буфеты на территории заказчика (во многих БЦ города) и новое направление - доставка готовых блюд корпоративным клиентам без организации питания на территории клиента.

В поисках Управляющего 5-и столовыми в Академгородке. Столовые расположены в Бизнес центрах

Обязанности:

• Соблюдение технологических процессов;
• Контроль готовой продукции, остатков сырья и ТМЦ;
• Расстановка и управление персоналом, контроль дисциплины, в том числе учет рабочего времени подчиненных;
• Контроль санитарного состояния, соблюдения техники безопасности;
• Своевременная подготовка отчетности по работе подразделения;
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета;
• Управление персоналом (адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).

• Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет.

• Трудоустройство по ТК РФ. Стабильная заработная плата.
• Режим работы 5/2 с 9:00 до 18:00.
• Офис находится на Шлюзах. Столовые в Академгородке.