Шеф-повар

MKS Management Company

Мы - активно развивающаяся компания в сегменте HoReCa.

Создаем и управляем продуктами в сфере сервиса и гостеприимства, ценность которых гораздо выше цены. Заботимся об интересах гостей, сотрудников и партнеров!

Каждый сотрудник в нашей компании - это энергичный и амбициозный профессионал своего дела, который готов к постоянному развитию и направлен на достижение общего успеха.

Наши проекты - это грузинские рестораны брендов "ПхалиХинкали" и "Хачо и Пури":

Приглашаем в команду профессионала своего дела - шеф-повара!

Мы особенно трепетно подходим к формированию команды в ресторанах, так как грузинская кухня - это прежде всего гостеприимство и радушие, искренний сервис и "горящие глаза".

Что предстоит делать:

-Выполнение финансовых показателей кухни;
-Планирование и закупка продуктов;
-Соблюдение стандартов и правил франшизы;
-Организация обучения сотрудников и поддержания внутри коллектива рабочей атмосферы;
-Поддержание кухонного оборудования и инвентаря в исправном техническом состоянии;
-Проведение инвентаризации (разбор);
-Придерживание соблюдения правил санитарии и гигиены противопожарных правил и охраны труда;
-Шеф повар является материально ответственным лицом и несет полную ответственность за свои решения и поступки.

Что предлагаем:

-Работа в стабильной, развивающейся компании;
-Оформление по ТК РФ со стабильными и своевременными выплатами заработной платы;
-График работы - 5/2 с 11:00 до 19:00;
-Фиксированная заработная плата + KPI;
-Дружный молодой коллектив;
-Участие в проектах бренда ресторанов;
-Возможности профессионального роста.

Ты в нашей команде, если:

-Имеешь опыт работы от 3 лет в должности шеф-повара;
-Умеешь или желаешь научиться готовить блюда грузинской кухни;
-Знаешь основные принципы работы подразделения кухня;
-Умеешь эффективно работать с ФОТ кухни;
-Работал с поставщиками продуктов;
-Активно участвовал в проработке новых позиций для меню ресторана.
Ждем в команду!