Управляющий рестораном

Реальянс Самара отель 4* расположен в географическом центре Самары, недалеко от главной рекреационной зоны города - крупнейшего городского парка и набережной. Реальянс Самара отель - это 184 номера, 10 конференц-залов общей вместимостью 800 человек, 2 ресторана и представительский лаундж с видом на Волгу. Отель располагает полным комплексом услуг для отдыха: спа-зона с бассейном, тренажерным залом и саунами, круглосуточное обслуживание номеров, прачечная и химчистка, банкомат, завтрак «шведский стол», десерты и закуски в Венском кафе, a-la carte меню в ресторане Панорама.

Что предстоит делать?

• Организовывать разработку, внедрение и контроль исполнения стандартов деятельности ресторана
• Участвовать в разработке и реализации стратегии продвижения и развития проекта;
• Проводить обучение персонала и адаптацию на рабочем месте;
• Взаимодействовать со смежными подразделениями;
• Составлять графики работы сотрудников и вести учет рабочего времени персонала;
• Взаимодействовать с гостями ресторана;
• Работать с документацией в соответствии со стандартами компании;
• Предоставлять отчётность руководству;

Требования:

• Опыт управления рестораном от 3-х лет
• Лидерские качества;
• Знание современных технологий и трендов в ресторанной сфере;
• Способность к работе в режиме многозадачности;
• Навыки стратегического и оперативного управления;
• Владеть отличными знаниями стандартов сервиса и навыками продаж;
• Обладать высоким уровнем самоорганизации, а также уметь организовать рабочие процессы;
• Креативно и нестандартно подходить к решению задач и самостоятельно решать их;

Что мы предлагаем?

• Оформление в соответствии с трудовым законодательством РФ;
• Корпоративную культуру (мероприятия, подарки к праздникам, конкурсы и т.д.);
• График работы
• Оклад + система премирования;
• Возможность карьерного роста и профессионального развития;
• Бесплатное питание;
• Специальные цены на проживание в гостиницах сети;
• Скидки на услуги отеля;
• ДМС через 1 год;
• Возможность бесплатно пользоваться тренажерным залом и бассейном.