Технолог пищевого производства

• работа с модельными рецептурами, разработка, тестирование готовых пищевых продуктов с включением ингредиентов глубокой переработки гороха (изолят белка, крахмал, клетчатка) в условиях лаборатории;
• проведение дегустаций и их интерпретация, написание отчетов;
• проведение сопоставительных тестирований конкурентных гороховых и прочих ингредиентов отечественных и зарубежных производителей как моносырья в составе готовой продукции;
• поиск факторов, позволяющих осуществлять продвижение гороховых ингредиентов;
• разработка, внедрение и поддержка новых методов и методик тестирования качественных показателей сырья, ингредиентов, готовой продукции;
• участие в профильных выставках, вебинарах семинарах и конференциях;
• взаимодействие с другими отделами (включая отдел продаж, маркетинга) в рамках оценки и рекомендаций по составу готовых продуктов, подготовки материалов для продвижения ингредиентов и готовых продуктов, проведения мероприятий.

Требования:

• профильное образование (преимущество – технолог пищевых производств, возможно химическое, биологическое);
• опыт работы специалистом аналогичного профиля от 2х лет на предприятиях пищевого производства, желательно понимание процессов производства пищевой продукции;
• умение составления и обсчета рецептур;
• опыт работы с ингредиентами (сырьем) растительного происхождения является преимуществом;
• высокий уровень ответственности, креативность;
• базовое знание основных нормативно-технических документов (ТР ТС, СанПиН, ТУ, ТИ, декларации, спецификации, качественные удостоверения), понимание принципа работы с технологической документацией;
• знание английского языка на уровне Intermediate и выше является преимуществом;

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Работа в комфортном современном офисе по адресу: Московская область, г. Химки, ул. Ленинградская, с.25 Бизнес центр "Khimki One";
• Возможны кратковременные командировки;
• График работы с 9.00 до 18.00;
• Испытательный срок 3 месяца;
• ДМС через 6 месяцев работы;

Будем рады получить Ваше резюме!