Шеф-повар
Шеф-повар
Москва, проезд Сокольнического Круга, 11
Метро: СокольникиОписание вакансии
Обязанности:
- организация технологических процессов на кухне
- контроль качества продуктов
- контроль за технологией приготовления и качеством блюд
- участие в проведении инвентаризаций
- опыт работы шеф-поваром
- знание европейской и кавказской кухни
- опыт руководства коллективом
- график работы 5/2, 6/1
высокая заработная плата
Навыки
- Приготовление блюд кавказкой кухни
- Приготовление блюд русской кухни
- Общественное питание
- Контроль качества
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд грузинской кухни
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Приготовление блюд восточной кухни
