Анализ данных и отчетность: Автоматизация регулярной отчетности, анализ продаж и посещаемости для выявления трендов, построение прогнозных моделей (продаж, поставок, персонала);
Поддержка стратегических решений: Исследование рынка, анализ конкурентов, оценка маркетинговых кампаний и акций, поддержка решений по открытию новых ресторанов и выбору локаций;
Работа с данными: Сбор и проверка данных из различных источников, построение ETL-процессов для корректного доступа к данным, взаимодействие с IT-командой для улучшения инфраструктуры;
Оптимизация бизнес-процессов: Разработка дашбордов для руководителей, анализ производительности ресторанов, оценка эффективности использования ресурсов (персонала, продуктов, оборудования);
Управление проектами: Ведение проектов по внедрению аналитических решений, обучение сотрудников, организация сбора требований;
Коммуникация и взаимодействие: Взаимодействие с различными отделами для выявления потребностей, презентация аналитики топ-менеджменту, поддержка data-driven культуры;
Построение моделей и экспериментов: Разработка моделей для меню, ценовой политики и акций, проведение A/B тестов, оптимизация цепочки поставок и управления запасами.
Требования:
Опыт работы на аналогичной позиции (аналитик данных, бизнес-аналитик, аналитик по продажам) не менее 2 лет. Опыт в ресторанной сфере будет преимуществом.
Уверенное владение аналитическими инструментами (Tableau, Power BI или аналогичные).
Высокая степень внимательности к деталям и аналитическое мышление.
Способность работать в команде и взаимодействовать с различными подразделениями.
Знание принципов и методов оценки эффективности бизнес-процессов.