Управляющий рестораном в центре Москвы

Ресторан Премиум сегмента приглашает в команду профессионалов претендента на вакансию «Управляющий рестораном»

Основные обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана
• Ведение операционной деятельности ресторана (FC, LC, и прочее)
• Разработка, внедрение и контроль мероприятий, направленных на привлечение новых гостей и повышение качества сервиса
• Организация высокого уровня сервиса гостеприимства
• Финансовый контроль и управленческий учет
• Планирование, бюджетирование, защита бюджета
• Ведение отчетности по всем финансовым показателям
• Обучение и развитие сотрудников ресторана
• Контроль технического состояния ресторана
• Контроль санитарного состояния ресторана

Требования:

• Опыт работы в ресторане на руководящей позиции
• Знание стандартов сервиса
• Лидерские качества
• Знание iiko

Условия:

• Место работы: центр Москвы
• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2
• Обучение, выезды с целью обмена опытом
• Реальная возможность дальнейшего развития