Су-шеф Munch Gastropub

Munch - уникальный гастрономический проект от творческой команды, параллельно развивающий заведение с современным переосмыслением итало-грузинской кухни PadreKhinkali. Расположенный в историческом сердце Санкт-Петербурга, наш камерный бар с дизайном в стиле лондонских баров 60-ых годов, является центром pre-party для городской интеллигенции.

Мы ищем опытных, харизматичных и энергичных сотрудников, которые готовы присоединиться к нашей команде и подарить гостям незабываемые впечатления.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни;
• Финальное оформление блюд по ТТК;
• Контроль продуктов, полуфабрикатов, блюд;
• Заказ продукции у поставщиков;
• Управление персоналом кухни‚ обучение;
• Контроль санитарных норм.

Требования:

• Опыт работы на позиции су-шефа в ресторане от 1 года
• Знание европейской кухни будет Вашим преимуществом;
• Высокая скорость работы;
• Умение работать в команде, ответственность;
• Пунктуальность;
• Желание профессионально развиваться.
• Честность!

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• График 5/2 - 10 часов ,
• Оклад 110 000 рублей;
• Стабильная з/п без задержек 2 раза в месяц;
• Возможность карьерного роста.