Шеф-повар

Обязанности:

Разработка и обновление меню;
Подбор и обучение поваров;
Готовит информацию по блюдам для составления ТТК;
Учувствует в проведении инвентаризации, списании;
Осуществляет подбор поставщиков;
Отвечает за качество блюд в целом;

Осуществляет приготовление блюд совместно с поварами смены;
Осуществляет заказ продуктов;
Организовывает и обеспечивает бесперебойную работу кухни и линии раздачи;
Контроль трудовой дисциплины;

Контроль соблюдение санитарных норм;

Требования:
средне-специальное, высшее профессиональное образование,
стаж работы не менее 6 лет

Условия:

график работы 6/1

предоставление проживания на базе отдыха, предоставление льготного питания;
заработная плата 150 000 до вычета налога.
Новикова Наталья