Менеджер отдела открытия кофеен

Фиксти - управляющая компания - лидер в управлении общественным питанием на локациях транспортной инфраструктуры Москвы и Московской области.

Бренды в управлении:

• One&Double - кофе, с которым по пути
• Drink Point - вода и напитки
• Grillz Hot Dogs - горячие хот-доги
• Rollfix - премиальное качество по фиксированной цене

• Оценка объекта;

• Участие в подготовке бюджета, анализ КП, тендер подрядных организаций;

• Организация подготовки проектов проектными организациями;

• Соблюдение дорожной карты строительства;

• Согласование работ с контролирующими службами, получение допусков;

• Авторский надзор за процессом строительства и его сроками;

• Покупка инвентаря и оборудования, в том числе организация его настройки;

• Лидирование сдачи объекта в эксплуатацию;

• Участие в подготовке фактического Capex;
  А также участие в проектах по дооснащению объектов сети.

• Опыт работы не менее двух лет по открытию кофеен, ресторанов, баров, фудкортов, пунктов выдачи и иных других небольших производств с умеренно коротким сроком открытия (до 2-х мес.);

• Уверенные знания в сфере строительства: технические задания, сметы, рынок строительных материалов, перечень и стоимость строительных работ, последовательность действий;

• Умение читать и понимать проектную, техническую документацию;

• Умение составлять, контролировать исполнение технических заданий на строительство;

• Умение находить на рынке лучшие предложения по материалам, оборудованию, услугам;

• Умение вести диалог и находить подход к представителям проверяющих служб, АРДД, партнеров и достигать своей цели;

• Готовность к самостоятельной автономной работе и высокий уровень мобильности.

  Также мы ценим такие качества, как стрессоустойчивость, находчивость, и высокие коммуникативные навыки.

• Официальное трудоустройство с 1-го рабочего дня;

• Отпуска и больничные полностью оплачиваются;

• Формат работы: гибрид;

• График: 5\2 с 10:00 до 19:00;

• Заработная плата обсуждается с кандидатом на финальном собеседовании;

• Предоставление корпоративного такси в момент открытия кофеен.