Су-шеф в кофейню
Су-шеф в кофейню
Алматы, проспект Аль-Фараби, 36
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль за приготовлением блюд согласно стандартам качества;
- Координация работы поваров, распределение задач;
- Проверка свежести и качества продуктов;
- Проверка блюд на выдаче;
- Соблюдение санитарных норм и правил безопасности пищевых продуктов;
- Контроль остатков продуктов, заказ необходимых ингредиентов;
- Выполнение обязанностей поваров в их отсутствие;
- Помощь в приготовлении блюд в период высокой загруженности;
- Помощь в создании новых блюд, адаптация рецептур под специфику кофейни.
- Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет (желательно в кофейнях или ресторанах с похожим форматом);
- Знание основ кулинарии и технологии приготовления блюд;
- Понимание санитарных норм и правил безопасности пищевых продуктов;
- Навыки управления командой и организации рабочего процесса;
- Умение работать в условиях многозадачности и быстро принимать решения;
- Коммуникация: умение четко объяснять задачи, мотивировать команду, разрешать конфликты;
- Стрессоустойчивость: способность сохранять спокойствие в напряженной обстановке.
- Питание;
- График работы 5/2 с 7:30 до 20:00. В праздничные и выходные дни кофейня не работает;
- Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц без задержек 20 и 5 числа каждого месяца.
Адрес
Похожие вакансии
Повар горячего цеха в ресторан ЛИТЛ БРАЗИЛ
Rio Churrasko(Рио чурраско)
Гибкий график
Алматы
от 25000 KZT
Head of Category Management and Planning в компанию INTERMODE (Lacoste, Converse, Superstep)
Intermode (Интермоде)
Полный день
Алматы
до 700000 KZT
