Старший смены отдела ресторанного обслуживания

Mercure Arbat Moscow Hotel & Mercure Moscow Baumanskaya Hotel приглашает в свою дружную команду ответственного и активного Старшего смены отдела ресторанного обслуживания.

У Вас есть уникальная возможность стать частью команды отелей, которыми управляет французская группа ACCOR, мировой лидер в сфере гостиничного бизнеса и услуг.

Наша миссия заключается в том, чтобы дать возможность каждому гостю почувствовать наше Гостеприимство.

Обязанности:

1.Контролирует готовность ресторана к работе, приему заказов и обслуживанию гостей.

2. Обеспечивает быстрое и эффективное обслуживание, способствует созданию дружелюбной атмосферы общения с гостями, выполняет всю работу с улыбкой.

3. Контролирует и обеспечивает необходимое наличие приборов, посуды, как до начала работы ресторана, так и в течение рабочего дня.

4. Координирует и контролирует работу официантов и барменов.

5. Получает информацию о предполагаемом количестве гостей от отдела приема и размещения гостей, анализирует информацию о группах, VIP и т.д.

6. Осуществляет коммуникацию с гостями на высоко профессиональном уровне.

7. Контролирует выполнение процедур по оформлению оплаты услуг, предоставляемых гостям (оплата наличными, кредитными картами, путем зачета за номер комнаты гостя) в соответствии с принятыми в Гостинице правилами и процедурами.

8. Контролирует состояние мебели, самого помещения и оборудования в ресторане.

9. Отвечает за чистоту и порядок в ресторане.

Требования:

• Опыт работы от 1 года.
• Разговорный английский язык.
• Коммуникабельность.
• Порядочность
• Финансовая грамотность (работа с кассой)

Условия:

• График работы 2/2
• Оформление по ТК РФ
• ДМС после 6 мес. работы
• Бесплатное питание

• Ежемесячное премирование после 3 мес. работы

• Программа лояльности для сотрудников