Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
городской округ Красногорск, территория Автодорога Балтия, 26-й километр, 4
Описание вакансии
Обязанности:
- открытие/закрытие смены;
- постоянный контроль зала и всех подразделений ресторана;
- table visit;
- организация и поддержание сервиса высокого уровня;
- работа с персоналом- адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;
- ежедневное проведение с собраний с официантами и линейным персоналом;
- составление графиков
- ведение журнала мед. книжек;
- опыт работы от 2 лет (премиальные рестораны приветствуются);
- уверенный пользователь ПК
- знание R-Keeper 7;
- знание стандартов гостеприимства и сервиса;
- высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении, но при. этом отсутствие навязчивости;
- высокий уровень ответственности;
- умение работать в режиме многозадачность;
- презентабельный внешний вид;
- стрессоустойчивость, пунктуальность;
- график работы 2/2;
- бесплатное питание;
- бесплатный трансфер от метро
Навыки
- Организаторские навыки
- Организация и контроль работы персонала
- Контроль сотрудников
- Составление графиков работы
- Поиск персонала
- Проведение собеседований
- Мотивация сотрудников