реализовывать программы производственного контроля;
осуществлять претензионную работу по кухне.
Для нас важно:
высшее образование по пищевым направлениям;
опыт работы в отделе качества в сфере общественного питания от 3-х лет;
опыт внедрения систем менеджмента качества на производствах или в ритейле;
знание законодательства в области производства пищевой продукции, технических регламентов (ТР ТС 021,022, СанПиН 2.3/2.4.3590-20), знание принципов ХАССП.