Территориальный управляющий (Корпоративное питание)

• Официальное оформление по ТК РФ
• ЗП 180 000 руб. на руки. После испытательного срока 15 % от квартального оклада, при условии выполнения экономических показателей по прибыли.
• График 5/2, сб и вс - выходные, с 9:00 - 18:00
• Работа в офисе, м.Савёловская, 1 раз в месяц командировки на объекты (Красноярск, Норильск)
• Бесплатное питание

• разработка и реализация мероприятий по повышению доходности услуги
• контроль основных экономических показателей деятельности по услуге
• организация и контроль мероприятий по оптимизации расходов на объектах питания.
• контроль ведения установленной отчетности по производственно-хозяйственной деятельности предприятий питания
• разработка и реализация мероприятий по повышению удовлетворённости клиентов
• создание и развитие стандартов предоставления услуги;
• организация мероприятий для повышения конкурентоспособности услуги
• организация разработки стандартов управления услугой, технологических стандартов услуги, стандартов сервиса и их внедрение
• контроль исполнения стандартов предоставляемой услуги на предприятиях питания
• организация и координация открытия новых предприятий питания компании.
• контроль исполнения договорных обязательств компанией на предприятиях питания.
• разрешение конфликтных ситуаций с клиентами компании по выполнению договорных обязательств в области услуг питания.
• внесение предложений по мотивации сотрудников;
• адаптация и обучение персонала компании

• Высшее образование (технологическое или экономическое).
• Опыт работы руководителем в области общественного питания от 3 лет

Знания:

• законодательных и нормативных правовых актов РФ, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;
• организации производства и управления предприятием питания, задач и функций ее подразделений и сотрудников;
• экономику общественного питания;
• порядок ценообразования;
• основы законодательства о труде РФ;
• организацию оплаты и стимулирования труда;
• порядка заключения договоров.

Навыки:

• организации финансово-хозяйственной деятельности
• делового общения;
• деловой переписки;
• решения конфликтных ситуаций
• управления персоналом
• выстраивания бизнес-процессов;
• разработки, стандартов сервиса и обслуживания
• разработки развития продуктов

Готовность к командировкам:

• до 25% рабочего времени