Управляющий объектом питания (Санаторий)/Территориальный управляющий
Управляющий объектом питания (Санаторий)/Территориальный управляющий
деревня Аксаково, Подмосковная улица, вл1
Описание вакансии
В санаторий "Подмосковье" Мытищинский район, Московская область, требуется управляющий объектом питания
Обязанности:
Управление, координация деятельности объекта питания
Контроль шведской линии
Контроль качества поставляемой продукции, качества готовых блюд
Отчетность, ведение документооборота
Проведение инвентаризаций
Анализ хозяйственной деятельности
Оптимизация расходов
Контроль за санитарным и техническим состоянием объектов
Требования:
Успешный опыт работы в общепите обязателен (ресторан, отель,шведский стол), управления
Самоорганизованность,ответственность за результат
Желательно знание программы Айко, уверенный пользователь ПК
Финансовая грамотность
Знание законодательных и нормативно правовых актов, методических материалов по СанПин
Условия:
Место работы Санаторий "Подмосковье" (Мытищинский район, д. Аксаково)
Официальное оформление
Заработная плата 2 раза в месяц
Навыки
- Управление персоналом
- Операционный менеджмент
- Управление затратами
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Store House
- R-Keeper
Адрес
Похожие вакансии
Москва
до 130000 RUR
Москва
от 200000 RUR
Администратор/менеджер департамента питания
АНОВО МОСКОВСКИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Москва
до 115000 RUR