Технолог общественного питания

Обязанности:

• Расчет необходимого оборудования для реализации производственной модели по ТЗ заказчика для новых проектов
• Разработка меню для проектов ДРБ по ТЗ заказчика.
• Расчет FC меню по ТЗ заказчика

Требования:

• Высшее/среднее профессиональное образование по профессии технолог пищевого производства
• Опыт работы в общепите не менее 3 лет. Работа на предприятиях формата «столовые» будет являться преимуществом.
• Знание учетной программы 1СУПП желательно.
• Свободное владение программами Microsoft Office (Word, Excel)
• Практика работы по составлению ТТК
• Практика разработки гармоничного меню
• Знание принципов ХАССП
• Законодательные и нормативные акты Российской Федерации в сфере общественного питания.

Условия:

• заработная плата - 120000 рублей в месяц
• официальное оформление по ТК РФ
• локация: БЦ Гринвуд, дер. Путилково, корпоративный автобус от м. Сходненская
• работа в крупной стабильной компании, более 25 лет на рынке