Банкетный менеджер (Event management)

Мы — Placebo/25 не просто российская инвестиционная компания, мы — творцы, строители и инноваторы, работающие на трех континентах: в России, Индонезии и Китае.

Мы проводим мероприятия для компаний из списка Fortune-500 и гордимся тем, что работаем с компаниями из числа самых успешных и уважаемых в мире, создавая для них незабываемые мероприятия. Превзойти ожидания наших клиентов, предлагая им непревзойденный уровень сервиса — вот наша цель!

Обязанности:

• Проведение дегустаций и тестирований с гостями;
• Подготовка мероприятий по ТЗ: заказ посуды, аренда, расчет персонала;
• Самостоятельное проведение мероприятий (конференции, фуршеты, банкеты и т.д.);
• Поддержание высокого уровня сервиса и клиентоориентированности;
• Контроль подачи блюд и напитков, репетиция сервиса;
• Общение с заказчиками и организаторами, работа с обратной связью;
• Формирование и обучение команды, проведение тренингов;
• Координация работы персонала на мероприятии;
• Управление бюджетом мероприятия совместно с отделом продаж;
• Взаимодействие с другими департаментами (кухня, технический департамент и др.);
• Ведение учета рабочего времени персонала;
• Сдача отчетности по мероприятиям;
• Участие в инвентаризациях и собраниях;
• Разработка инновационных предложений для банкетного департамента.

Требования:

• Высшее или профильное образование;
• Обязательный опыт работы в сегменте HoReCa: банкетным менеджером, менеджером ресторана, суперайзером банкетной службы, кейтеринг-менеджером от двух лет. Кандидаты без опыта самостоятельного проведения банкетов не рассматриваются;
• Умение вести переговоры с event-агентствами, заказчиками и подрядчиками;
• Знание международных стандартов гостеприимства;
• Опыт самостоятельного проведения мероприятий от 100 персон;
• Отличные организаторские способности и знание техник управления линейным персоналом;
• Проактивный подход и умение работать в режиме многозадачности;
• Мобильность, самоорганизованность, стрессоустойчивость, ответственность, готовность к ненормированному рабочему дню.

Условия:

• Оформление по договоренности;
• График работы 5/2, 4/3 (плавающие выходные и рабочие часы, в зависимости от бронирования площадки);
• Перспективы карьерного и профессионального роста во всех проектах компании;
• Работу в самой стремительно растущей Event-компании в стране;
• Креативный офис в стиле LOFT;
• Фирменный мерч от компании;
• Корпоративное питание и такси после 01:00;
• Молодой дружный коллектив;
• Дегустации, лектории и обучение тонкостям профессии;
• Неформальные встречи, корпоративы по итогам сезона, фестивали и вечеринки

Если ты тоже за работу со смыслом и знаешь, что в жизни нет неважных моментов, то обязательно пиши сопроводительное и врывайся!