Су-шеф
Су-шеф
Алматы, улица Кунаева, 130
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
-
👨🍳 Управление персоналом кухни
• Организация и контроль работы поваров
• Обучение сотрудников стандартам кухни и рецептурам
• Составление графиков смен
• Контроль соблюдения дисциплины и стандартов отдачи блюд .📦 Закупки и склад
• Формирование заявок на продукты и расходные материалы
• Контроль качества продуктов при приёмке
• Контроль остатков, сроков годности, списаний🧼 Санитария и безопасность
• Соблюдение санитарных норм и правил
• Контроль чистоты кухни и оборудования
• Проведение внутренних аудитов кухни -
Требования:
- Опыт работы су шефом от 1 года
- Ответственность
- Пунктуальность
- Желание работать и развиваться
- График 5/2 с 8:00 до 17:00
- З/п 500000
- Завтрак, обед, чай, кофе за счет компании
- Официальное трудоустройство
- З/п 2 раза в месяц без задержек
