Су-Шеф в кофейню Tary Ayusai

Кофейня Tary Ayusay | Aq Niet Group

В кофейню Tary Ayusay ищем су-шефа — человека, который будет помогать шеф-повару управлять кухней и контролировать работу команды. Су-шеф отвечает за порядок на кухне, стабильное качество блюд и чёткую работу смены.

Работа проходит в красивой горной локации Аюсай, при этом компания обеспечивает развозку сотрудников до работы и после смены, поэтому добираться самостоятельно не нужно.

Обязанности:

• контроль работы кухни в течение смены
• контроль приготовления блюд по технологическим картам
• контроль качества, вкуса и подачи блюд
• организация работы поваров и распределение задач
• контроль заготовок и остатков продуктов
• участие в инвентаризациях
• обучение новых сотрудников кухни
• соблюдение санитарных норм и стандартов кухни
• замещение шеф-повара при необходимости

Требования:

• опыт работы поваром от 3 лет
• опыт работы су-шефом или старшим поваром будет преимуществом
• знание технологических карт и стандартов кухни
• умение управлять командой кухни
• ответственность и организованность
• готовность работать в динамичном режиме

Условия:

• Локация: кофейня Tary Ayusay
• Медеуский район, урочище Аюсай
• график 5/2
• заработная плата 600 000 ₸ на руки
• официальное трудоустройство
• выплата заработной платы 1 раз в месяц
• бесплатное питание
• развозка сотрудников
• работа в стабильной группе Aq Niet Group
• Развозка сотрудников
• Компания обеспечивает транспорт до работы и после смены.

Перед сменой сотрудников забирают с двух точек города:

• Абылайхана, 55
• Парк Первого Президента

После смены сотрудники развозятся до ближайшей точки.

Если вам подходит график и вы хотите работать в сильной профессиональной команде — откликайтесь, будем рады знакомству.