Су-шеф в ресторан Pro.Хинкали от Аркадия Новикова

Pro.Хинкали от Аркадия Новикова

Маленькая Грузия посреди Астаны. Атмосферное заведение, изобилие вкусов и уютный интерьер, утопающий в зелени. Здесь на открытой кухне с широтой души готовятся сочные хинкали, румяные хачапури, пикантный чашушули, пряный оджахури, долма, чахохбили и нежнейшие шашлыки.

Стань частью нашей команды, чтобы достигать новых высот вместе с нами.

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами компании;
Контроль над соответствием блюд внешнему виду и вкусовых качеств;
Контроль над соблюдением норм и сроков хранения продуктов;
Управление персоналом кухни;
Проведение инвентаризаций;
Соблюдение норм и правил санитарной гигиены;
Требования:
Опыт работы от 2 лет;
Знание грузинской кухни приветствуется;
Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности;
Коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде;
Условия:
График работы 5/2 (11.00ч-24.00ч);
Оплата 23000тг за смену;
Заработная плата 2 раза в месяц;
Возможность карьерного роста;