Заместитель директора производства

Macaronika - первая российская фабрика и крупнейший производитель пирожных макарон с 2017 года. Ежедневно вдохновляем на творчество тысячи любителей макарон и ищем вдохновение сами.
Мы собрали дружную, современную, творческую команду и сейчас находимся в поиске Заместителя директора производства.

Обязанности:

• Разработка новых продуктов по запросам от маркетинга/рынка: от идеи до готового рецепта и технологической карты;
• Внедрение новых продуктов в производство: тестирование, апробация, запуск в серийное производство с контролем качества;
• Корректировка текущего ассортимента: оптимизация рецептур и процессов для повышения рентабельности/качества;
• Снижение брака за счет изменения и контроля технологического процесса: анализ причин, внедрение корректировок, мониторинг показателей;
• Контроль качества и количества выпускаемой продукции, инвентаризация;
• Составление технологической документации, отчетов;
• Работа с персоналом: контроль, обучение, развитие, мотивация.

В подчинении:

Производство (5 цехов)

Технологический отдел

• Высшее техническое/технологическое образование (пищевая промышленность);
• Опыт работы на кондитерском производстве/FMCG от 5 лет, включая разработку и внедрение продуктов;
• Знание технологических процессов производства кондитерских изделий, норм качества (ГОСТ, ХАССП);
• Навыки работы в 1С УНФ, Excel для анализа данных.

• Обращаем внимание соискателей, что ставка по данной вакансии является декретной;
• График работы: 5/2 с 08.00 до 17.00/ с 9.00 до 18.00;
• Лояльное руководство;
• Стабильную работу в развивающейся компании;
• Скидки на продукцию компании.

За 5 лет наша компания выросла в 20 раз и сегодня, мы не просто лидеры индустрии по производству пирожных, а целое творческое объединение ярких и неординарных личностей, которые воплощают в жизнь самые смелые идеи!
Раскройте свои таланты и реализуйте потенциал вместе с Macaronika!