Стратегический закупщик (закупка зелени)

Задача роли

Выстроить стабильный, прогнозируемый и качественный контур закупа зелени: от фермеров и теплиц до производства.

Обязанности:

• Стратегия и планирование

• Формирование плана закупа на 3–6 месяцев.

• Работа с сезонностью, культурами, подкатегориями (baby leaf, пучковые, кочанные).

• Подготовка контрактных объёмов под производственный план.

• Работа с фермерами и теплицами

• Поиск, отбор и развитие фермеров / теплиц.

• Заключение договорённостей на сезон / период.

• Контроль выполнения условий (объёмы, качество, сроки).

• Качество входящего сырья

• Работа по спецификациям качества.

• Принятие решений по партиям: принято / условно / отказ.

• Совместная работа с ОТК и складом сырья.

• Операционная дисциплина

• Учёт закупа в таблицах (план / факт).

• Анализ отклонений.

• Инициирование корректировок (а не “просто сообщить, что не получилось”).

• Опыт в закупе сельхозпродукции / зелени / свежих овощей от 3 лет.

• Понимание агро-циклов, сезонности, рисков.

• Умение работать по плану и в цифрах (Excel / Google Sheets).

• Готовность нести ответственность за результат, а не за процесс.

• Ключевая роль в системе компании.

• Влияние на качество продукта и стабильность бизнеса.

• Конкурентная оплата + рост по мере масштабирования.

• Чёткая архитектура процессов (ты не будешь “один в поле”).