Менеджер по развитию продукта и категорий (Foodservice / HoReCa)

Компания — дистрибьютор импортных продуктов питания для сегмента HoReCa — приглашает в команду специалиста по анализу, внедрению и развитию продуктовых категорий.

Мы работаем с ресторанами, гостиницами, кейтерингом и профессиональными кухнями, поставляя качественные импортные продукты и развивая ассортимент в соответствии с трендами рынка.

Обязанности:

• Анализ продаж, маржинальности и оборачиваемости ассортимента
• Формирование и развитие ассортиментной матрицы
• Поиск и ввод новых импортных продуктов и брендов
• Анализ рынка и конкурентной среды
• Формирование ценовой политики по категории
• Управление жизненным циклом продукта
• Взаимодействие с поставщиками (переговоры, согласование условий)
• Совместная работа с отделом продаж (обучение, презентации, сопровождение запуска продукта)
• Подготовка аналитической отчетности для руководства
• Участие в разработке стратегии развития категорий

• Опыт работы от 2–3 лет в дистрибуции продуктов питания или сегменте Foodservice / HoReCa
• Приветствуется опыт работы в сфере общественного питания или тесное сотрудничество с профессиональной кухней.
• Желательно знание особенностей рынка HoReCa.
• Опыт управления ассортиментом или категорией
• Навыки анализа продаж и работы с показателями эффективности
• Знание принципов ценообразования и food cost
• Продвинутый уровень Excel (сводные таблицы, формулы)
• Желателен опыт работы с импортными продуктами

• Работу в стабильной компании — дистрибьюторе импортных продуктов
• Конкурентную заработную плату (оклад + KPI)
• Возможность влиять на ассортимент и стратегию развития компании
• Профессиональный рост в динамичном сегменте HoReCa
• Дружную команду и участие в развитии интересного продуктового портфеля