Администратор в банкетный центр

Обязанности

Администратор кафе.
1 Контроль работы бармена, официанта.

2. Контроль, наличие барной продукции (алкоголь, кофе, молоко, соки, воды, чай)

3. Заказ продукции.
4. Контроль чистоты кафе.
5. Текущий ремонт при необходимости
6. Внедрение новых сезонных блюд
7. Обновление меню при необходимости.
8. Во время работы кухни, контроль отдачи блюд.
9. Знать меню кафе и состав блюд.
10. Привлечение посетителей, кафе, акции, скидки, распродажи, сеты и т.д.