Заведующий складом

Обязанности:

• Осуществлять приём, хранение и отпуск продуктов:
• Организовывать работы по размещению продуктов с наиболее рациональным использованием складской площади.
• Обеспечивать сохранность поступивших на склад продуктов по качеству и количеству, соблюдает режим хранения, правил оформления и сдачи приходно-расходных документов.
• Ежедневно представлять сведения шеф-повару и врачу-диетологу о количестве и ассортименте продуктов, имеющихся в наличии.
• Контролировать соблюдение в помещениях склада температурного режима и работу системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов.
• Обеспечивать хранение и вывоз со склада освобождающейся тары.
• Составлять акты на списание продуктов и тары в присутствии комиссии, назначенной главным врачом Общества.
• Следить за санитарно-гигиеническим состоянием помещения склада, инвентаря и оборудования.
• Вести учёт прихода и расхода продуктов по установленной форме, представлять установленную отчётность.
• Осуществлять анализ товарных остатков продукции на складе для бесперебойного снабжения продуктами.
• Своевременно составлять заявки на необходимый товар, принимать все меры к исключению случаев полного отсутствия того или иного товара на складе.
• Проводить сравнительный анализ закупочной стоимости сырья и продуктов по поставщикам.
• Заказывать товар на основании заявки, согласованной с руководителем СП.
• Организовывать поддержание чистоты и порядка складского помещения и прилегающей территории.
• Следить за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил. По мере необходимости вывозить отходы склада.
• Организовывать проведение погрузочно-разгрузочных работ на складе с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда, с использованием механических средств и вручную.
• Проводить осмотр продуктов, сомнительных по качеству.
• Регулярно проходить медицинские осмотры согласно существующим правилам.
• Принимать участие в инвентаризации.
• Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

Требования:

• Средне-специальное образование
• Знание характеристик сырья и продуктов питания, сроки и условия хранения и транспортировки
• Знание нормативных документов по охране труда
• Знание складского учета
• Опытный пользователь ПК
• Опыт работы от 3-х лет

Условия:

• График работы 5/2 с 09:00 до 18:00
• Оформление по ТК РФ
• Бесплатное питание и проживание
• Скидки на все услуги санатория
• Уровень ежемесячного дохода 70 000 руб.(до вычета), оплата сверхурочного времени