Заведующая/заведующий производством
Заведующая/заведующий производством
Екатеринбург
Метро: ГеологическаяОписание вакансии
Обязанности:
- управление персоналом (найм, расстановка, обучение)
- организация производственного процесса (контроль за качеством блюд)
- обеспечение соблюдения санитарных норм и правил личной гигиены работниками
- контроль за хранением продуктов
- ведение учета и отчетности
- обеспечение охраны труда и соблюдение трудовой дисциплины
- замена повара/пекаря в чрезвычайной ситуации/отсутствии
- организация ведения учета и своевременное представление отчетности о производственной деятельности столовой
- контроль за правильной эксплуатацией оборудования и др. основных средств
- опыт работы в аналогичной должности. Место работы-школьная столовая. Районы разные! Уточняйте!
Навыки
- Управленческие навыки
- Умение работать в коллективе
- Организаторские навыки
- Учет остатков
- Инвентаризация
- Внутренний контроль
- Складской Учет
- Закупка товаров и услуг
- Ведение документации
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Учет товаров
- Общественное питание
Адрес
Похожие вакансии
Екатеринбург
до 80000 RUR
Екатеринбург
до 85000 RUR
Заведующий центральным складом
Городская Клиническая Больница № 40 Город Екатеринбург
Екатеринбург
от 54000 RUR
Руководитель отдела овощи-фрукты в Гипермаркет (Екатеринбург, Таватуйская, 14)
МАГНИТ, Розничная сеть
Екатеринбург
до 71600 RUR
