В компанию ООО "ВСК" ("Ваша сервисная компания")требуется технолог общественного питания. Предлагаем переезд в г. Ейск. Жильё оплачивает работодатель на весь период работы.
Обязанности:
Составление меню.
Составление технологических карт (ТТК) и расчет калькуляции блюд.
Подготовка и согласование документов с санитарно-эпидемиологической службой (СЭС).
Контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве.
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет.
Знание санитарных норм и правил.
Опыт работы в 1С и Iiko.
Знание Excel (уровень - сводные таблицы).
Важно: готовность встать на замену отсутствующим сотрудникам на кухне (например, на раздачу школьного питания) при необходимости.