Менеджер ресторана «Марчеллис» (на Невском 21)

Ресторан итальянской кухни Марчеллис на Невском проспекте, 21 ищет в свою команду опытного, обаятельного и коммуникабельного менеджера зала.

Если у тебя есть опыт работы на аналогичной должности от 1 года, ты умеешь эффективно и качественно организовывать работу сотрудников на смене, любишь итальянскую кухню, разбираешься в вине, а главное - тебе близок по духу наш проект и ты хочешь стать частью нашей команды, обязательно присылай своё резюме!

Обязанности:

• Эффективная организация высококачественной работы ресторана

• Создание гостеприимной атмосферы и чистоты зала

• Предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций

• Управление персоналом на смене
• Обучение, адаптация, аттестация сотрудников зала
• Контроль соблюдения стандартов сервиса
• Составление и ведение графика работы персонала на смене
• Отчетность и внутренний документооборот
• Предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций

Требования:

• Необходим опыт работы менеджером ресторана от 1 года

• Знание кассовой дисциплины. тиллипад
• Уверенные знания о вине итальянской кухне и стандартах сервиса
• Развитые коммуникативные, организаторские и управленческие навыки.

• Сменный график 2/2 ,12-13 часов продолжительность рабочего дня
• % от товарооборота + премии по результатам работы + ежедневные чаевые
• Прекрасные возможности для профессионального и карьерного роста
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• З/П по итогам собеседования