Менеджер/управляющий кафе

CORE bistro — современное бистро при архитектурном бюро, открытое для креативного комьюнити и жителей Москвы.

Мы ищем менеджера/управляющего, который будет следить за работой бистро, управлять атмосферой и заботой о госте.

Работая у нас, вы будете окружены отличным коллективом и приятными гостями.

Обязанности:

•операционное управление, организация и контроль работы ресторана;
• работа с обратной связью от гостей;
• составление бюджета, работа с ценовой политикой совместно с фин.блоком;
• увеличение прибыли ресторана совместно с руководством;
• контроль графиков и работы персонала, реализация стандартов сервиса в зале;
• организация закупок и поставок, кост-контроль, проведение инвентаризаций
• ведение отчётности и документооборота.
• взаимодействие со всеми контролирующими органами;

Требования:

• опыт работы управляющим/менеджером в похожих проектах Москвы;
• желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков;
• умение легко найти подход к каждому человеку;
• любовь к своей профессии;
• креативный подход и внимание к деталям;
• системный подход;
• позитивное мышление.

Что мы предлагаем:

• работа в современной креативной компании;
• отличный коллектив;
• конкурентоспособная зп, условия обсуждаются индивидуально;
• график работы 5/2;
• питание в бистро.