Флейворист (пищевое направление)
Флейворист (пищевое направление)
Москва, улица Земляной Вал, 54с1
Метро: КурскаяОписание вакансии
Условия:
- заработная плата по результатам собеседования;
- оформление по ТК РФ;
- график работы: 5/2 с 09.00 до 18.00 ч;
- оформление по ТК РФ;
- график работы: 5/2 с 09.00 до 18.00 ч;
Требования:
Образование: Высшее профессиональное в области пищевой или химической промышленности.
Опыт работы не менее 1- года практической работы по профилю.
• Знание технологий пищевых производств по направлению инновационной деятельности
• Умение и опыт разработки жидких пищевых ароматизаторов на базе знаний в области органической химии по применению душистых веществ в создании ароматических композиций и их дальнейшему использованию в продуктах питания.
• Знание и умение применять на практике основные принципы и методы сенсорного анализа.
• Способность к составлению ароматов, запоминанию запахов, творческие наклонности, аналитические способности.
• Системный подход к анализу информации различного происхождения и накопленных результатов.
• Умение принимать самостоятельные решения.
• Наличие организаторских способностей и умения работать с людьми.
• Знание лабораторного оборудования, умение оптимально использовать его для выполнения поставленных задач.
• Знание технологий пищевых производств по направлению инновационной деятельности
• Умение и опыт разработки жидких пищевых ароматизаторов на базе знаний в области органической химии по применению душистых веществ в создании ароматических композиций и их дальнейшему использованию в продуктах питания.
• Знание и умение применять на практике основные принципы и методы сенсорного анализа.
• Способность к составлению ароматов, запоминанию запахов, творческие наклонности, аналитические способности.
• Системный подход к анализу информации различного происхождения и накопленных результатов.
• Умение принимать самостоятельные решения.
• Наличие организаторских способностей и умения работать с людьми.
• Знание лабораторного оборудования, умение оптимально использовать его для выполнения поставленных задач.
Обязанности:
Разработка ароматизаторов по профилю в соответствии с планом разработок и своевременное их выполнение.
• Своевременное информирование о новых видах сырья на новые наименования
• Сборка рецептур на новые виды продукции для внутреннего тестирования и дегустаций.
• Сборка образцов продукции.
• Поиск нового сырья по направлению инновационной деятельности, новых технологических решений.
• Проведение испытаний новых компонентов.
• Заказ на производстве сырьевых ингредиентов и контроль на соответствие для лабораторий.
• Участие в сенсорной оценки сырьевых компонентов для производства жидких ароматизаторов, готовой продукции и полуфабрикатов.
• Контроль за правильной эксплуатацией оборудования, своевременным обеспечением/организацией текущего и планово-предупредительного ремонта/ухода задействованного в работе оборудования.
• Своевременное информирование о новых видах сырья на новые наименования
• Сборка рецептур на новые виды продукции для внутреннего тестирования и дегустаций.
• Сборка образцов продукции.
• Поиск нового сырья по направлению инновационной деятельности, новых технологических решений.
• Проведение испытаний новых компонентов.
• Заказ на производстве сырьевых ингредиентов и контроль на соответствие для лабораторий.
• Участие в сенсорной оценки сырьевых компонентов для производства жидких ароматизаторов, готовой продукции и полуфабрикатов.
• Контроль за правильной эксплуатацией оборудования, своевременным обеспечением/организацией текущего и планово-предупредительного ремонта/ухода задействованного в работе оборудования.
Адрес
Похожие вакансии
Инженер-технолог R&D на пищевое производство (пироги, хлеб, пицца)
Bonumfood (ИП Глобенко Дмитрий Владимирович)
Москва
до 160000 RUR
