Су-шеф
Су-шеф
Москва, Можайское шоссе, 34А
Метро: КунцевскаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Управление персоналом кухни;
- Постоянный контроль качества приготовления и подачи блюд;
- Заказ и прием продуктов;
- Снятие остатков;
- Контроль работы кухни по своему направлению (только японская и паназиатская кухня);
- Составление графика работы поваров;
- Поиск и обучение новых сотрудников;
- Контроль маркировки, сроков реализации и списания продуктов.
- Обязательно опыт работы от 2-ух лет.
- Опыт работы в ресторанах премиум сегмента приветствуется;
- Умение грамотно управлять коллективом;
- Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность.
- Знание ай iiko
- Оформление по ТК РФ
- График работы 2\2
- Перспективы развития;
- Бесплатное питание, все возможности для творческой реализации, прекрасный коллектив.
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан Тануки (м. Краснопресненская/м. улица 1905 года)
Тануки, японский ресторан
Москва
до 115000 RUR
Су-шеф в ресторан "The Бык" (м. Ленинский проспект)
Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)
Москва
до 6000 RUR
Су-шеф в ресторан Остерия Марио и Швили (м. Проспект Вернадского)
Ресторанный Холдинг Тигрус
Москва
от 100000 RUR
