Су-шеф в частный стационар

Norme cafe— cеть кафе премиум-сегмента. Готовим правильную еду на волне трендов, создаем уютную атмосферу. Сейчас у нас 18 кафе и 1 фабрика-кухня в Москве.

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно ТТК.

• Соблюдение санитарных норм и хранения продуктов.

• Заказ продуктов и взаимодействие с поставщиками.

• Управление командой и работа в команде.

Требование:

• Опыт работы на позиции су-шефа от 3 лет.

• Знание технологии производства.

• Умение работать в команде.

• Ответственность, пунктуальность, стремление к изучению нового.

Мы предлагаем:
Оформление по ТК РФ и оплачиваемая стажировка.
Выплаты 2 раза в месяц без задержек. 6000 выход 12 часов

График работы: 3/3, с работа кухни с 7:00-19.00 график настраивается

Удобная и стильная форма за счет компании.
100% компенсация медкнижки.
Возможность развития в карьере.
Скидка сотрудника.
Бесплатное питание.
Обязанности:
▪️Контроль работы кухни , управление персоналом
▪️обеспечение санитарных норм на кухне
▪️составление заявок на Закупки продуктов и контроль качества ( совместно с кладовщиком )
▪️участие в инвентаризации
▪️работа с документами , ведение журналов

Требование:
Знание технологии производства.
Умение работать в команде.
Ответственность, пунктуальность, стремление к изучению нового.
Ⓜ️ Проспект Вернадского(фабрика кухня)