Управляющий в кафе
Управляющий в кафе
Чебоксары
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов.
- Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия.
- Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения.
- Контроль за качеством и количеством тех продуктов, которые приобретаются рестораном для приготовления предлагаемых клиентам блюд.
- Обеспечение поставок необходимых для нормального функционирования ресторана товаров (салфеток, скатертей и пр.).
- Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр.
- Контроль за составлением актуального меню.
- Наблюдение за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг.
- Контроль за наличием предлагаемых клиентам алкогольных напитков и обеспечение их качества.
- Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб.
- Наём официантов, поваров и других работников.
- Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения.
- Обеспечение персонала соответствующей фирменной одеждой.
- Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала
- Высшее профессиональное образование
- Стаж работы не менее 1 года
- Знание законодательства
- Знание правил обслуживания клиентов
- Знание организации товароснабжения
- Знание современных форм обслуживания
- Знание этики и психологии
-
Знание экономики
-
Знание трудового законодательства
Адрес
Похожие вакансии
Консультант отдела регулирования тарифов в сфере газоснабжения и техприсоединения
Государственная служба Чувашии по конкурентной политике и тарифам
Чебоксары
до 95000 RUR
Начальник отдела по финансовому мониторингу и безопасности
Агентство по поддержке малого бизнеса в Чувашской Республике
Чебоксары
от 62000 RUR
Начальник отдела капитального строительства и ремонта УФСИН России по Чувашской Республике-Чувашии
ФКУ ИК-6 УФСИН России по Чувашской Республике - Чувашии
Чебоксары
до 80000 RUR
