Управляющий Шеф Бариста

Вакансия: Управляющий / Шеф-Бариста в сеть кофеен с собственным производством


Мы — быстрорастущая сеть кофеен с собственным производством, и сейчас ищем настоящего профессионала, который готов взять на себя управление 6 точками и развивать команду.

Кто нам нужен:


Опыт управления от 3 кофеен и командой от 10 человек

Владение Латте-арт на высоком уровне

Глубокое понимание работы с кофейным оборудованием

Опыт работы на аналогичной должности — от 1 года

Почему стоит работать с нами:


Дружная команда профессионалов, всегда готовая поддержать и поделиться опытом

Возможность влиять на развитие сети и создавать новые вкусовые решения

Постоянный рост и расширение штата, яркие перспективы карьерного роста

Работа в динамичной, креативной и профессиональной среде

Что от тебя ожидаем:


Инициативность и ответственность

Готовность к разъездному характеру работы между кофейнями и погружению в операционные процессы

Отличные аналитические навыки и уверенное владение Excel

Умение работать в команде, отличные коммуникативные навыки

Высокая степень самодисциплины и стремление к качеству во всем

Способность принимать решения и проявлять инициативу

Твои основные задачи:


Обучение и развитие бариста

Проведение регулярных аудитов и проверок кофеен для поддержания стандартов качества

Настройка помола, контроль приготовления напитков, обучение команды

Разработка сезонного меню и создание технологических карт

Организация дегустаций и внедрение новых вкусовых решений

Анализ бизнес-показателей и реализация стратегий по увеличению продаж

Контроль технического состояния оборудования и закупочная деятельность

Логистика и координация поставок

Участие в открытии новых филиалов и развитии сети

Кто ты — наш идеальный кандидат:


Стремишься к профессиональному развитию и хочешь вносить вклад в создание лучших кофейных решений

Любишь работать в команде, быть драйвером изменений и вдохновителем коллег

Готов решать нестандартные задачи в условиях динамичной среды

Если это про тебя — давай знакомиться! ЭФИР — место, где твой талант и энергия найдут поддержку и простор для реализации.