Бренд шеф

Премьер Консалт

Бренд шеф

Санкт-Петербург

Метро: Адмиралтейская

Описание вакансии

Обязанности:

  • Руководство японской,итальянской и европейской кухнями в сетевом проекте;
  • Разработка меню, обновление, внедрение, сезонные предложения;
  • Стандартизация производственного процесса для сети:
  • Аудит технологии производства – оптимизация и автоматизация существующих процессов.
  • Ответственность за основные показатели;
  • Набор и обучение персонала, аттестации, контроль качества приготовления на каждом подразделении;
  • Контроль закупки оборудования, инвентаря;
  • Ведение отчетной документации.
Требования:
  • Опыт работы в должности бренд-шефа, шеф-повара обязателен!
  • Хорошие знания японской, итальянской кухни;
  • умение организовать производство с "0";
  • Личностные качества: креативность, работоспособность, желание развиваться и обучаться, умение управлять персоналом;
  • Профильное технологическое образование.
Условия:
  • График работы 5/2,разъездной формат работы;
  • Трудоустройство по ТК РФ;
  • Скидки на продукцию компании.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Ресторан Тройка

Шеф-повар

Ресторан Тройка

  • Санкт-Петербург

  • Не указана

Рекомендуем
Нави
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
ГК Новиков

Шеф-повар

ГК Новиков

  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
VAFFEL
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Школа поварского искусства СВЧ

Шеф-Повар в школу поварского искусства "СВЧ"

Школа поварского искусства СВЧ

  • Санкт-Петербург

  • от 140000 RUR

Алкомаркет

Шеф-повар (Мурино)

Алкомаркет

  • Санкт-Петербург

  • от 160000 RUR

Вилла принца Ольденбургского

Шеф-повар в премиальный ресторан при отеле

Вилла принца Ольденбургского

  • Санкт-Петербург

  • от 160000 RUR

XO Group
  • Санкт-Петербург

  • от 160000 RUR

AMRA rest&concert hall

Шеф-повар

AMRA rest&concert hall

  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Шеф-повар

Загородный клуб WEST

  • Санкт-Петербург

  • до 170000 RUR

Су-шеф / Шеф-повар

Винный экспресс

  • Санкт-Петербург

  • от 140000 RUR

White Kitchen (ООО Брокколи)

Шеф-повар

White Kitchen (ООО Брокколи)

  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

ТОКИО-СИТИ
  • Санкт-Петербург

  • до 230000 RUR

Шеф-повар

AVA bistro (ООО Остров)

  • Санкт-Петербург

  • до 230000 RUR

Мясонская Ложа

Шеф-повар

Мясонская Ложа

  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Джаггер
  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

Отель Театральная площадь

Шеф-повар

Отель Театральная площадь

  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

AG GROUP LLC
  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

Комплекс отдыха Семь Озер

Шеф-повар

Комплекс отдыха Семь Озер

  • Санкт-Петербург

  • до 240000 RUR

Crown Hotel
  • Санкт-Петербург

  • до 240000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию