Управляющий рестораном

Crown Star

Управляющий рестораном

Алматы, проспект Достык, 52

Метро: Абая

Описание вакансии

Обязанности:

Цель: Обеспечение успешной операционной деятельности заведения и финансовую успешность предприятия.

  • Организация работы в соответствии с корпоративными стандартами ресторана;
  • Обеспечение выполнения плановых показателей эффективности работы ресторана;
  • Бюджетирование предприятия, подготовка отчетов, оптимизация затрат;
  • Контроль основных показателей заведения: food cost, drink cost, текучесть;
  • Обеспечение конкурентоспособности ресторана. (Раскрутка и продвижение ресторана );
  • Участие в формировании стратегии развития компании;
  • Управление персоналом, проведение обучения персонала;
  • Мотивация персонала ресторана;
  • Управление конфликтами;
  • Организация внедрения инноваций в работу ресторана;
  • Разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий;
  • Контроль качества продукции;
  • Взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями;
  • Ведение документации и сдача руководству установленной отчетности.

Требования:

  • Высшее профессиональное образование (желательно гостинично ресторанный бизнес);
  • Продвинутый пользователь ПК и пакета Microsoft Office;
  • Опыт на аналогичной должности не менее 5лет.
  • Знание системы автоматизация ресторанов;
  • Знание стандартов оказания качественного сервиса;
  • Знание администрирования;
  • Знание кухни и создания меню;
  • Знание маркетинга и PR-технологий;
  • Умение управлять людьми;
  • Клиентоориентированность, высокий уровень само-организованности и ответственности;
  • Аналитический склад ума;
  • Инициативность, творческое мышление;

Условия:

  • 5 дневная рабочая неделя;
  • Конкурентоспособная заработная плата;

Навыки
  • Управление продажами
  • Управление затратами
  • Ведение переговоров
  • Управление персоналом
  • Мотивация персонала
  • Организаторские навыки
  • Управление отношениями с клиентами
  • Поиск и привлечение клиентов
  • Бюджетирование
  • Организация мероприятий
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Chaikhana NAVAT ( Чайхана НАВАТ)

Управляющий рестораном

Chaikhana NAVAT ( Чайхана НАВАТ)

  • Алматы

  • Не указана

Рекомендуем
LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны)
  • Алматы

  • от 1000000 KZT

Рекомендуем
  • Алматы

  • от 800000 KZT

Рекомендуем
  • Алматы

  • от 500000 KZT

Марат (ТМ Okadzaki)
  • Алматы

  • от 700000 KZT

  • Алматы

  • от 700000 KZT

  • Алматы

  • до 15000007 KZT

Заместитель директора по производству

Производственное объедение Ардагер

  • Алматы

  • до 15000007 KZT

Макаронная by Sabina Temiralieva

Управляющий кофейней

Макаронная by Sabina Temiralieva

  • Алматы

  • до 15000007 KZT

  • Алматы

  • до 800000 KZT

Зинулла А.С
  • Алматы

  • от 600000 KZT

МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot)

Управляющий кондитерской

МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot)

  • Алматы

  • от 300000 KZT

Coffee Group Company
  • Алматы

  • от 500000 KZT

  • Алматы

  • до 800000 KZT

КННК Интернационал в Казахстане
  • Алматы

  • до 900000 KZT

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию