Шеф-повар в кафе

«ВилкиНет» — сеть паназиатских кафе с доставкой. Более 13 лет на рынке, стабильный поток заказов, выстроенные процессы.

Ищем шеф-повара, который хочет управлять кухней и командой, а не просто закрывать смены.

Условия:

• Заработная плата: от 100 000 ₽ (обсуждается индивидуально)

• Выплаты 2 раза в месяц

• Оформление по ТК РФ

• График работы — обсуждается

• Бесплатное питание

• Современная, оборудованная кухня

• Доставка до дома после смены

• Возможность профессионального роста и реализации идей

Обязанности:

• Полное управление работой кухни и смены

• Организация и контроль производственных процессов

• Контроль качества, вкуса и подачи блюд

• Формирование заявок на продукты и сырьё

• Контроль санитарных норм и сроков хранения

• Проведение инвентаризаций

• Обучение, мотивация и расстановка персонала

• Участие в оптимизации процессов и обновлении меню

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром / су-шефом / старшим поваром

• Знание азиатской и паназиатской кухни

• Профильное образование — преимущество

• Лидерские качества и системный подход

• Знание норм хранения и санитарных требований

Мы ценим роль шеф-повара как ключевую позицию в проекте и готовы обсуждать условия, формат работы и зону ответственности индивидуально.

Оставляйте отклик — будем рады обсудить детали и формат сотрудничества.