Шеф-повар
Шеф-повар
Санкт-Петербург, Садовая улица
Метро: СадоваяОписание вакансии
Обязанности:
- Разрабатывать меню и рецепты блюд;
- Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда;
- Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
- Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;
- Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;
- Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд;
- Презентовать готовые блюда;
- Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;
- Готовить товарные отчеты по производству блюд;
- Контролировать работу повара;
- Участвовать в инвентаризациях.
- Средняя квалификация;
- Опыт работы от 1 года;
- Среднее профессиональное образование;
- Приветствуется знание индийской или персидской кухни.
- Сменный рабочий день;
- График 5/2 c 11:00 до 20:00;
- Бесплатное жилье от компании для иногородних;
- Официальное оформление с первого рабочего дня;
- Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
- Оплачиваемый отпуск;
- Бесплатное 3-х разовое питание;
- Подарки детям на Новый год;
- Медицинская книжка за счет компании.
Навыки
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Умение планировать
- Умение принимать решения
- Способность обучать других
- Деловая коммуникация
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар (м. Ладожская)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Сменный график
Санкт-Петербург
до 99000 RUR
Шеф-повар в Хачапури и вино (м. Спортивная)
Хачапури и вино
Полный день
Санкт-Петербург
до 140000 RUR
Шеф - повар в ресторанную группу Dreamteam.
Ресторанная группа Dreamteam
Полный день
Санкт-Петербург
до 180000 RUR
Шеф - повар на пищевое производство (г. Ростов на Дону)
Сеть семейных пиццерий Сицилия
Полный день
Санкт-Петербург
до 180000 RUR
Шеф-повар (метро Московская, Звездная)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Гибкий график
Санкт-Петербург
до 105000 RUR
Заместитель шеф-повара/старший кондитер
ФГБУ «Управление по эксплуатации зданий в Северо-Западном федеральном округе» Управления делами Президента Российской Федерации
Полный день
Санкт-Петербург
от 80000 RUR
