организация бесперебойной работы филиала, управление персоналом, оптимизация расходов.
контроль за выполнением и ведением работы всех подразделений.
Требования:
профессиональные знания и опыт в области управление персоналом, глубокое понимание специфики работы полного цикла пищеблоков, управление всеми процессами, умение оперативно и самостоятельно принимать решение в сложных ситуациях, знания тактического и стратегического менеджмента, знания законодательных и нормативных правовых актов, требования ХАССП и РПН, опыт взаимодействия с государственными структурами и органами государственной власти, оперативное управление средствами, материально-техническим обеспечением.