Управляющий пекарней, Стрельна

«Хлебная усадьба» — это сеть уютных кафе-пекарен для всей семьи.

С 1995 года на собственном производстве изготавливаем ремесленный хлеб, кондитерские изделия, широкий ассортимент готовых блюд.

Наши сотрудники — это движущая сила компании, в пекарнях мы создаём атмосферу, где каждый гость чувствует себя особенным.

Добро пожаловать в команду профессионалов, где качество обслуживания и любовь к своему делу идут рука об руку!

Мы предлагаем:

• График работы 5/2: вторник- суббота, выходные воскресенье, понедельник;
• Режим работы с 8-15 до 17-15 часов, обеденный перерыв 1 час;
• Гарантированные ежемесячные премии за результат;

• Поддержку опытных наставников: обучение работе по стандартам компании; курс по приготовлению кофе от шеф-бариста; работа в программах iikо, 1С; тренинги продаж, сервиса и еще много чего интересного.
• Оформление санитарной книжки за счёт компании;
• Скидки на продукцию, компенсация питания;
• Симпатичную униформу;
• Комфортные условия труда: современное оборудование, зона отдыха;
• Подарки к праздникам и на день рождения;
• Бесплатные билеты в кино/театр;
• Мотивационные выплаты по программе «Приведи друга»;
• Официальное трудоустройство: все по закону, никаких сюрпризов.

Ожидаем, что Вы:

• Имеете опыт административной работы в сфере общественного питания/розничной торговли от года;
• Отличные управленческие навыки и желание ими пользоваться;
• Опыт ведения отчетности, аналитики продаж;
• Опыт принятия самостоятельных решений и способность нести ответственность за их результаты;
• Успешный опыт формирования команды, наставничества;
• Пользователь ПК;
• Стремитесь профессионально расти вместе с нами.

Должностные обязанности:

• Повышение товарооборота, анализ продаж;
• Осуществление финансово-хозяйственной деятельности;
• Соблюдение выполнения плановых показателей;
• Организация работы команды- мы ценим дружелюбный настрой и грамотное распределение обязанностей;
• Ведение отчётности и документооборот: заказы/приёмка/выкладка/перемещение продукции;
• Ввод в должность новых сотрудников, обучение в соответствии с вводимыми ассортиментными изменениями;
• Проведение инвентаризаций;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм;
• Организация процессов хранения сырья и готовой продукции;
• Выпекание свежей продукции, разогрев, приготовление сэндвичей;
• Приготовление вкусных кофейных напитков на основе эспрессо;
• Кассовая отчетность.